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Kastanien Gemüsebouillon bio
Die Kastanien Gemüsebouillon wird in einem kleinen Familienbetrieb im Tessin von Hand hergestellt. Die Kastanien Gemüsebouillon hat einen etwas anderen Geschmack als gewöhnliche Gemüsebouillons. Dies aus folgendem Grund: anstelle von Maltodextrin und Glukosesirup (gewöhnliche Bouillons) wird Kastanienmehl eingesetzt. Es entsteht…Weiterlesen
Fusilli di Castagne – Kastanien Dinkel Fusilli
Unsere delikaten Kastanien Fusilli bestehen aus den alten Schweizer Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn oder Ostro und 20 Prozent Kastanienmehl. Unsere Fusilli werden in einem Familienbetrieb im Tessin hergestellt. Die Fusilli passen ausgezeichnet zu einer feinen Tomatensauce aber auch zu allem Herbstlichem.
Kastanien Tagliatelle – Kastaniennudeln
Unsere feinen Tagliatelle werden traditionell im Tessin hergestellt. Diese Nudelspezialität entfaltet den vollen Geschmack unserer Edelkastanien. Ermöglicht wird das durch ein spezielles Herstellungsverfahren, das den 20 prozentigen Anteil an Kastanienmehl in der Hartweizenmasse optimal zur Geltung bringt. Die Geschmacksfülle der…Weiterlesen
Penne di Castagne – Kastanien Penne
Die Kastanien Penne werden aus 20 Prozent Kastanienmehl und Hartweizen im Tessin hergestellt. Unser sorgfältiges Produktionsverfahren erlaubt die optimale Geschmacksentfaltung der Kastanie in dieser köstlichen Pastaspezialität. Den Feinschmeckern empfehlen wir zu den Kastanien Penne eine Pilz- oder Roquefortsauce ebenso wie…Weiterlesen