Archives

Kastanien Gemüsebouillon bio

Die Kastanien Gemüsebouillon wird in einem kleinen Familienbetrieb im Tessin von Hand hergestellt. Die Kastanien Gemüsebouillon hat einen etwas anderen Geschmack als gewöhnliche Gemüsebouillons. Dies aus folgendem Grund: anstelle von Maltodextrin und Glukosesirup (gewöhnliche Bouillons) wird Kastanienmehl eingesetzt. Es entsteht…Weiterlesen

Fusilli di Castagne – Kastanien Dinkel Fusilli

Unsere delikaten Kastanien Fusilli bestehen aus den alten Schweizer Dinkelsorten Oberkulmer Rotkorn oder Ostro und 20 Prozent Kastanienmehl. Unsere Fusilli werden in einem Familienbetrieb im Tessin hergestellt. Die Fusilli passen ausgezeichnet zu einer feinen Tomatensauce aber auch zu allem Herbstlichem.

Nocciovita – Honig-Haselnuss Crème

Unsere Nocciovita ist ein kräftiger, streichfähiger Aufstrich für den höchsten Genuss. Diese Honig-Haselnuss Crème erhält ihre Süsse ausschliesslich vom Tessiner Akazienhonig. Sie ist frei von Schokolade, Zucker, Fett und Lecithin. Eine gesunde Alternative zu anderen Haselnussaufstrichen, ist diese Nocciovita die…Weiterlesen

Gedörrte Rohkost Tessiner Kakis

Unsere gedörrten Kakis aus dem Tessin sind eine wahre Schweizer Köstlichkeit. Der exotisch anmutende Kakibaum mit seinen prall orangen Früchten gedeiht dort kraftvoll und ohne jegliches Zutun von Dünger und Spritzmitteln. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Wert…Weiterlesen

Tessiner Risotto-Reis

Im Maggiadelta im Tessin angebaut, ist unser Risotto-Reis als einziger, lokaler Reis der Schweiz eine absolute Besonderheit. Dieser vorzügliche Risotto-Reis erfreut jeden Feinspitz, sei es in Form eines Pilzrisottos oder eines Gemüserisottos. Höchste und einzigartige Schweizer Qualität, die Ihren Gaumen…Weiterlesen

Kastanien Tagliatelle – Kastaniennudeln

Unsere feinen Tagliatelle werden traditionell im Tessin hergestellt. Diese Nudelspezialität entfaltet den vollen Geschmack unserer Edelkastanien. Ermöglicht wird das durch ein spezielles Herstellungsverfahren, das den 20 prozentigen Anteil an Kastanienmehl in der Hartweizenmasse optimal zur Geltung bringt. Die Geschmacksfülle der…Weiterlesen

Feiner Tessiner Honig

Unsere feinen Tessiner Honigsorten stammen von einem kleinen Familienbetrieb, der sich liebevoll der Erhaltung der Bienenvölker und der natürlichen Herstellung von hochqualitativem Honig widmet. Wir bieten Ihnen vier verschiedene köstliche Honigsorten aus diesem lokalen Betrieb: Den dunklen, außergewöhnlich schmackhaften Kastanienhonig;…Weiterlesen

Penne di Castagne – Kastanien Penne

Die Kastanien Penne werden aus 20 Prozent Kastanienmehl und Hartweizen im Tessin hergestellt. Unser sorgfältiges Produktionsverfahren erlaubt die optimale Geschmacksentfaltung der Kastanie in dieser köstlichen Pastaspezialität. Den Feinschmeckern empfehlen wir zu den Kastanien Penne eine Pilz- oder Roquefortsauce ebenso wie…Weiterlesen

Zurück nach oben